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ビタミンB6の性質と働き、多く含む食品と1日必要量、欠乏症と病気の関係などについて解説


ビタミンB6事典 記事紹介

多く含む食品と1日必要量

ビタミンB6は、どのような食品(食材・食べ物・食物)に多く含まれているのでしょう!!


ビタミンB6は、マグロ・カツオ・イワシ・ブリ・アジと言った魚や、鶏肉(むね肉)牛や鶏のレバー・豚肉、ジャガイモ・アボガドなどの野菜、果物にもビタミンB6が多く含まれている食品です。

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ビタミンB6は、水溶性のため体内に蓄積しておくことが出来ませんが、腸内細菌(乳酸菌・ビフィズス菌)によって合成されることもあり、欠乏症は起こりにくいと言われております。

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しかし、抗生物質を服用している人や、妊娠中の人はビタミンB6の欠乏症になる場合がありますので、注意した方がよさそうです。


ビタミンB6が欠乏すると、神経に異常が起こり、睡眠中や運転中などに痙攣を起こす神経障害、情緒不安定などに陥り、神経が過敏になり眠れなくたったりします。

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免疫力の低下、貧血、皮膚炎、湿疹、心臓の不調やアレルギー、胃や腸がただれたり、虫歯になりやすくなったりなどビタミンB6不足により色々な症状が現れます。


乳幼児がビタミンB6不足になると、痙攣を起こしたりしますので要注意が必要です。

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ビタミンB6の一日当たりの所要量は、男性1.6mg 女性1.2mg 幼児0.1~0.6mg 小学生0.8~1.0mg 中高生1.1~1.2mgです。

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ビタミンB6は、摂りすぎても体内で必要な分しか利用されず、残りは尿と一緒に体外へ排出されてしまいます。


ですから、過剰症や副作用が起こるのは極めて低いですが、通常摂取量の1000倍程度の量を摂取した場合に、貧血や視覚神経障害を起こすことがあります。

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おすすめのオンラインRPGはこれだ!

『アークロード』は、びっくりするほどに美しいグラフィックが魅力の、オンラインゲームです!
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アークロードの新キャラクタである、「スワッシュバックラー」は、優雅な妖精です。
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絶対見てみたい!!


そして、ムーンエルフの中で、最強の戦士でもあります。
使ってみたいと思わせる、魅力あるキャラクタが多いのも、このオンラインゲームの特徴です。